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前陣子W在德國超市發現有一個有趣的植物 Rhabarber (大黃)
哈哈哈哈哈 這種東西我只在TLC頻道看過呀
沒想到居然能親眼看到本尊,還買回家研究如何"處理"
話說....亞洲也有大黃但都是曬乾當中藥
為了這個W非常有研究精神,問了正在念藥學系的表妹
表妹說大黃種類非常多種,台灣的都是要性很強的
他們藥學系的學生還不能直接碰觸,要等曬乾後毒性沒有那麼強才可以做後續處置
網路上查到的食譜大部分都是做成crumble
找了一天的空閒,我也來動手試試看
剛出爐的的Ruhbarb Crumble
會紅紅的是因為w很大器的多加了草莓進去
而且還不識一些些喔 是各加一顆
這次因為材料關係只有做6個,分送給五個室友+一個班上同學就沒了
連W本人都沒有吃到
哈哈 好好奇味道如何喔
不過根據各方的回報來看,味道應該是頗不錯
最後, W的食譜
哈哈 我好懶得重打,直接附上手寫版
食譜我主要參考 網路上的甜點大師 松露玫瑰 (她真的很厲害呦)
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